یک کیلو گوشت چرخکرده مخلوط ، 2 ق چ نمک ، 2 ق چ فلفل سیاه و 2 ق چ پودر سیر را مخلوط و حسابی ورز می دهیم و کف ظرف پیرکس مستطیل که کمی چرب کردیم پهن می کنیم و برای 20 دقیقه در فر 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت قرار می دهیم.
نان پرونان را از وسط بدو نیم کرده ، نیمه زیر را در ظرف پیرکس مستطیل شکل قرار داده گوشت پخته شده را روش می گذاریم .
روی گوشت 1/2پیاز نگینی ، شش اسلایس پنیر ورقه ای گودا و سپس تکه بالایی پرونان را قرار داده.
روش با قلمو آشپزخانه کره ذوب شده و قدری کنجد می پاشیم و برای 20 دقیقه در فر 175 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
نوش جان و گوارای وجودتان